「ナマズは全身に味覚がある。」という CM が流れていますが、ナマズ等のヒゲ類には全身に味蕾(みらい)が分布しています。 ということで、味蕾を KAKASI と ChaSen と MeCab で読みを調べてみましょう(??)

$ echo 味蕾 | kakasi -JH -p
みらい

正解です。

$ echo 味蕾 | chasen
味      アジ    味      名詞-一般
蕾      ツボミ  蕾      名詞-一般
EOS

単語としては認識できていませんね。

$ echo 味蕾 | mecab -N4
味      名詞,一般,*,*,*,*,味,アジ,アジ
蕾      名詞,一般,*,*,*,*,蕾,ツボミ,ツボミ
EOS
味      名詞,接尾,一般,*,*,*,味,ミ,ミ
蕾      名詞,一般,*,*,*,*,蕾,ツボミ,ツボミ
EOS
味      名詞,接尾,一般,*,*,*,味,アジ,アジ
蕾      名詞,一般,*,*,*,*,蕾,ツボミ,ツボミ
EOS

こちらも同じ IPADIC を使っているからか、単語としては認識できていませんね。