ISO-8859-* に関するドキュメント関係の記述に誤りがあったので、これを修正しました。(HEAD, stable-2-0)

Namazu が ISO-8859-* に対応しているかの内容になっている箇所があるのですが、実際のプログラムはそのようにはなっていません。
このため、プログラムに合わせてドキュメントを修正しました。

README-es に関しては、語学力がないため問題箇所の修正ではなくて、残念ながら削除になっています。